Wyobraźcie sobie, że Erich Stekovics, pomysłowy rolnik z Frauenkirchen w Burgenlandzie posiada nasiona ponad 3200 odmian pomidorów.
Ponoć nikt na świecie nie ma równie dużej „kolekcji” pomidorów! Uprawia w tej chwili około 1000 odmian. Z warzyw i owoców robi też wyśmienite przetwory. Ze względu na powodzenie jakim się cieszą, w mediach niemieckojęzycznych bywa nazywany Kaiser der Paradeiser.
Erich Stekovics wspomina z rozrzewnieniem, że od dzieciństwa fascynowała go przemiana nasion w dojrzałe warzywa. Ba, urodził się 7 maja, wtedy gdy zaczynają rozwijać się bujnie pomidorowe krzewy. W dziecięcych zabawach najchętniej wcielał się w rolę ogrodnika. Towarzyszył ojcu w wyprawach na pola, a matka przekonana, że jest obdarzony talentem kucharskim powierzała mu przyrządzanie marynat do sałatek. Stekovics studiował teologię, a potem uczył religii. Dopiero w wieku 35 lat zrealizował swoje marzenie. Gromadząc nasiona zaczął uprawiać pomidory, by robić z nich przetwory. Z teologicznego punktu widzenia, to logiczne i zgodne z boskim rytmem zajęcie, gdyż działaniom towarzyszy na początku głęboka troska o nasiona. Zaś przygotowanie przetworów ze zbieranych własnoręcznie płodów ziemi wieńczy dzieło.
INFO
Erich Stekovics; Schäferhof 13, Frauenkirchen
Strona oficjalna: www.stekovics.at
Fanpage: www.facebook.com
Materiał z cyklu „Europa na weekend”, przygotowanego przy wsparciu Mondial Assistance przez Klub Leniwca w ramach projektu medialno-promocyjnego dla Mercedes-Benz Polska.
If You like this site, your support will be welcome!
$5.00
Pingback: Kraina Haydna, uzdrowisk, ptaków i wina – Paweł Wroński