Bobek i „Smrika”, słowem: Dalmacja!

W tle spotkania z Robertem Makłowiczem, promującym swoją książkę kucharską poświęconą Dalmacji, rozbrzmiewała tradycyjna klapa. Śpiewał Mate Grgat (tenor) z zespołem „Smrika”. W ich wykonaniu pieśń z Szybenika.

Robert Makłowicz. Nie ukrywa zachwytu Chorwacją i fascynacji jej kuchnią. Małego kraju, a tak zróżnicowanego i bogatego - w tym wypadku - w smaki. Fot. Paweł Wroński
Robert Makłowicz. Nie ukrywa zachwytu Chorwacją i fascynacji jej kuchnią. Małego kraju, a tak zróżnicowanego i bogatego – w tym wypadku – w smaki. Fot. Paweł Wroński

Nie zabrakło dobrego jedzenia – królowały pršut i paški sir oraz wina z wyspy Brač, ze szczepów pošip i plavac mali. Były też mocniejsze od nich trunki: komovica – rakija z winogron oraz nalewka ziołowa – travarica.

fot. Paweł Wroński
Paški sir – z ziołami i bez oraz suszona szynka, czyli pršut, fot. Paweł Wroński

Film publikowany w portalu http://magazynswiat.pl/ w maju 2016.

"Smrika" w czteroosobowym składzie, Krzesimir Dębski i gospodarz spotkania - Bojan Baketa, fot. Paweł Wroński
„Smrika” w czteroosobowym składzie, Krzesimir Dębski oraz gospodarz spotkania – Bojan Baketa, fot. Paweł Wroński
Robert Makłowicz też śpiewał ze :Smriką", fot. Paweł Wroński
Robert Makłowicz też zaśpiewał ze „Smriką”, fot. Paweł Wroński
Smrika i Izabela Kucia (mezzosopran), fot. Paweł Wroński
„Smrika” i Izabela Kopeć (mezzosopran), fot. Paweł Wroński

„Dalmacja. Książka kucharska”, autor: Robert Makłowicz (www.maklowicz.pl), Wydawnictwo Wysoki Zamek 2016 (www.wysokizamek.com.pl)

Książka-Makłowicza

Reklamy

Skomentuj jeśli chcesz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s