Grill kaukaski w Wólce Kossowskiej

Grill Kaukaski nie ma – jak to pisują nazbyt często koleżanki i koledzy po fachu – „urokliwej” lokalizacji, bo wystawił się przy ruchliwej dojazdówce do Warszawy od strony Krakowa.

Nie jest też „perłą” naszej architektury gastronomicznej, bo mieści się w namiocie. Ponadto, czynny jest jedynie sezonowo, i menu ma raczej skromne. Ale to co przygotowuje pochodzący z Armenii Pavel Portoyan jest po prostu koncertowe.

Pierwszy raz miałem przyjemność zapoznać się z jego kunsztem podczas degustacji gruzińskich win z kwewri (www.pawelwronski.wordpress.com). Na miejscu też nie doznałem zawodu.


Grill kaukaski (Urocza 8, Stefanowo): www.facebook.com/Grillkaukaski

Grilla prowadzą Diana Volokhova i Pavel Portoyan, fot. Paweł Wroński
Reklamy