Austria Europa FFB

Herbatka z Karyntii na dobry nastrój

Ziołowe herbatki są od pewnego czasu w modzie – nie tylko jako panaceum na jakieś choroby, chyba, że choroby duszy. A jeśli tak, to karyncki upominek świąteczny jest jak znalazł na nasze pandemiczne czasy. Gute Laune Kräutertee – czyli ziołowa herbatka na dobry nastrój.

W przygotowaniu takich mieszanek wyspecjalizowała się wieś Irschen. Ba, ta karyncka wioska reklamuje się teraz logo, w którym podkreślono pełne szacunku pdejście do natury i korzystanie z jej dóbr, zwłaszcza roślin zielarskich.

Herbatka Gute Laune – Na dobry nastrój – ziołowa mieszanka z Irschen w Karyntii, fot. Paweł Wroński

 

Irschen leży nieopodal granicy ze Wschodnim Tyrolem (Osttirol), około 25 km na wschód od miasteczka Lienz, w największym pwiecie landowym, tj. Spittal an der Drau, ale zamieszkuje ją niewiele ponad 2 tys. osób. Łatwo dotrzeć do Irschen ponieważ leży przy drodze nr 100 biegnącej doliną Drawy z Lienzu do Dellach im Drautal i Greifenburga.

 

Mieszkańcy Irschen wykorzystali naturalne warunki, czyli dobre nasłonecznienie i wilgotność, stawiając na ogrodnictwo. Wspomniana mieszanka ziołowa – Gute Laune Kräutertee jest tego widomym dowodem.

W składzie mieszanki są suszone liście, ziele i kwiaty:

Zitronenmelisseblatt – liść melisy lekarskiej (Melissa officinalis)

Schafgarbenblüte – kwiat krwawnika (Achillea)

Lavendel – ziele lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia)

Ringelblumenblüten – kwiaty nagietka lekarskiego (Calendula officinalis)

 

Przepis parzenia: 1 łyżeczkę do herbaty suszu na filiżankę naparu zalewamy gorącą wodą na 5-10 minut

 


www.kraeuterdorf.at

 

 

 

Ciekawy, bogato ilustrowany niemieckojęzyczny atlas ziół online, zestawionych w układzie alfabetycznym: www.kraeuter-buch.de
Polskojęzyczny odpowiednik online: www.ekologia.pl/wiedza/ziola/ (i inne, np.: www.atlas-ziol.pl, czy www.atlas-roslin.pl)
Poradnik z przepisami na samodzielnie przygotowywane herbatki ziołowe: www.pracowniaziol.pl/mieszanki-ziolowe-przepisy/

0 komentarzy dotyczących “Herbatka z Karyntii na dobry nastrój

Skomentuj jeśli chcesz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

<span>%d</span> blogerów lubi to: