Dolomity, na liście UNESCO od 10 lat
Na 26 czerwca 2019 roku przypada jubileusz 10-lecia wpisania bodaj najbardziej oryginalnego alpejskiego pasma na listę UNESCO. Czymże jest dekadaCzytaj dalej
Kategoria: Włochy
Warszawskie szopki bożonarodzeniowe
Po małym szopkowym rajdzie w pierwszy dzień Świąt, byliśmy nieco rozczarowani. Niespodzianki nie było. U kapucynów, postacie z historii polskiegoCzytaj dalej
Trendsetterzy rodzinnego wypoczynku
Chwytliwe hasło: „Hotel przyjazny rodzinie” przyciąga jak magnes. Używanie go może się jednak okazać ryzykowne, zwłaszcza, gdy niespełnione obietnice rozczarująCzytaj dalej
Kulinarne safari w Südtirolu
Kulinarny popis Markusa Holzera – szefa kuchni z „Jora Hütte” w ośrodku narciarskim ‘Tre Cime / Drei Zinnen’ to przedsmakCzytaj dalej
Motor Valley i Via Emilia
Niespełna 2 lata temu, rozmawiając o pewnym projekcie z przedstawicielami regionu Emilia Romagna, usłyszałem, że rynkiem polskim nie są specjalnieCzytaj dalej
Karob, czyli chleb świętojański
Od najdawniejszych czasów ludzkość poszukuje eliksiru nieśmiertelności, w związku z czym przez świat przebiegają fale mody na to i owo. ACzytaj dalej
Sycylia – 1000-letnia oliwka i migdałowce
My mamy wiekowe dęby, a Sycylijczycy migdałowce. Choć akurat, najstarszym liczącym ponoć 1000 lat jest drzewko oliwne z Doliny Świątyń wCzytaj dalej
Pesto siciliano od „Villa Reale”
Na Sycylii jest wielu drobnych producentów przetworów spożywczych. Przygotowują je z wielką dbałością, czysto i ekologicznie, a że korzystają zazwyczaj zeCzytaj dalej
Z Ötztal do Val Passiria widokowo
Panoramiczna droga łącząca obie doliny biegnie przez Timmelsjoch, przełęcz położoną wyżej niż Rysy – na wysokości 2509 m. Nawet zimąCzytaj dalej
Włochy / Toskania – bank Monte dei Paschi
Bank Monte dei Paschi przyciąga dziś uwagę mediów. Wcale nie dlatego, że założony w 1472 roku w Sienie, jest najstarszym działającym nieprzerwanie na świecie, aleCzytaj dalej
Włochy / Toskania – Porta del Paradiso
Jakby ktoś pytał, Drzwi Raju są we Florencji. Lśnią złociście, prowadząc na początek do Baptysterium św. Jana. Niewielkiej budowli wzniesionejCzytaj dalej
Carretti – dwukółki na sycylijskich bezdrożach
W krajobrazie Sycylii nie brakuje gór. Oczywiście króluje wśród nich Etna, ale niższe, nie tak „wybuchowe” masywy, piętrzą się na całejCzytaj dalej
Włochy / Sycylia – opera dei pupi
Marionetki są popularną pamiątką z Sycylii. Znajdziemy je na każdym straganie, tyle, że są to zazwyczaj tanie miniaturki, wzorowane jedynie naCzytaj dalej
Figa indyjska z… meksykańskiej opuncji
Niewielki, ale smaczny owoc, który w regionach południowych Włoch często dodawany jest na surowo do potraw, zwłaszcza do sałatek, i z któregoCzytaj dalej
10 wyjątkowych stacji narciarskich
Pomysł, by na dwóch deskach zsuwać się po śniegu dla przyjemności, pojawił się pod koniec XIX w. W kolejnym stuleciu ruszono zCzytaj dalej
Kaos 2015 – co z tym winem?
Prezentując Kaos 2015, kelner z restauracji „Parco dei Principi” w Zafferanie, przemawiał dość długo. Nic dziwnego, już chociażby dlatego, że ten białyCzytaj dalej
Seby Sorbello tak karmi, pod Etną
Szef kuchni z sycylijskiej Zafferany, Seby Sorbello jest z pewnością najsłynniejszym kucharzem, spośród poznanych przeze mnie kiedykolwiek we Włoszech. Uhonorowany tytułem “Premio Solidus* 2014”,Czytaj dalej
Ospitalità Italiana – tam zjemy po włosku
Jest 2016 rok. Ponad 2000 włoskich restauracji w 63 krajach legitymuje się certyfikatem Ospitalità Italiana. To znaczy, że ich szefowie znają doskonale arkanaCzytaj dalej
Terrazze dell’Etna – wino na wulkanie
Kompania Terrazze dell’Etna posiada rozległe winnice koło Randazzo na północno zachodnich stokach Etny. Założył je w 2008 roku inżynier zCzytaj dalej
Taormina – sycylijskie „must to see”
Taormina – jedno z sycylijskich, ba – z włoskich – „must to see”, pełne turystów miasto-butik. Idealne, by w okaCzytaj dalej
Włochy / Sycylia – Etna mistrza Leonardo
Restaurację „Terra mia” w Solicchiata założył doświadczony szef kuchni, Leonardo Cuscona. Wykorzystał starą winiarnię, której wnętrze zdobi wciąż stara beczka.Czytaj dalej
Włochy / Sycylia – Monti Sartorius
W masywie Etny istnieje około 300 kraterów, z czego cztery największe składają się na jego szczytowe partie. Grupa kilku nieczynnych jużCzytaj dalej
Włochy / Sycylia – Riwiera Cyklopów
Skały Cyklopów, koło Katanii na sycylijskim wybrzeżu. A w zasadzie jednego, tego co to kilku kolegów Odyseusza potraktował niczym fruttiCzytaj dalej
Włochy / Sycylia – wieczerza w Katanii
Sycylijska wieczerza w tawernie „La Siciliana” w Katanii, a więc – jak się po nazwie i lokalizacji spodziewać należy –Czytaj dalej
Włochy / Veneto – nad Gardą komfortowo
Włoską sieć hoteli Parc Hotels Italia & Resorts charakteryzuje wysoki standard usług i piękne położenie obiektów. Ich oferta skierowana jest zarówno do rodzinCzytaj dalej
Włochy – sztuczny śnieg z Południowego Tyrolu
Rzecz nieco upraszczając można powiedzieć, że 80% sztucznego śniegu na narciarskich trasach świata pochodzi… z Południowego Tyrolu. Tam bowiem maCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – Cristal z Obereggen
Obereggen jest kolonią hoteli i pensjonatów przytuloną do stóp Latemaru (2846 m) – najdalej bodaj wysuniętego na zachód gniazda Dolomitów (właściwych,Czytaj dalej
Ski performance check z karnetem Dolomiti Superski
Jeden wieczór i dwa pełne dni jazdy na nartach w Dolomitach. W okolicznościach tym atrakcyjniejszych, że przy pierwszym tak obfitym opadzieCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – Carezza i Rosengarten
Carezza kieruje swoją narciarską ofertę przede wszystkim rodzinnie, choć czarnych tras tam nie brakuje. A że to propozycja skierowana właściwie, nie maCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – w lasach Latemaru
Skalne draperie Latemaru tworzą scenerię jednego z najpopularniejszych ośrodków narciarskich Dolomitów – Val di Fiemme-Obereggen. Podczas wizyty po południowotyrolskiej stronie masywu,Czytaj dalej
SPA w Europie
Zabiegi dla zdrowia, urody i relaksu tworzą dziś kosmopolityczny kalejdoskop. Wciąż jednak określa się je wspólnym mianem SPA. Skrótem odCzytaj dalej
Włochy / Toskania – 300 lat Chianti Classico
W 1716 roku Granduca Cosimo III de’ Medici – Wielki Książę Kosma III z rodu Medyceuszy, wyznaczył obszar, z którego pochodząCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – Maso Corto, kompleks z lodowcem
Wyobraźcie sobie długą, głęboko wciętą między potężne alpejskie stoki dolinę. To Val Senales w Południowym Tyrolu. Wstępu do niej strzeżeCzytaj dalej
Włochy / Toskania – 90 sekund, 4 dni, cały rok
Siena szczyci się historią sięgającą czasów antycznych, bezcennymi zabytkami i malowniczym położeniem na południowym krańcu wzgórz Chianti. Jednak by otrzećCzytaj dalej
Włochy / Umbria – czekoladowe dni Perugii
Przez dziesięć październikowych dni nad ulicami Perugii będzie się unosić zapach czekolady. Około miliona gości, odwiedzających każdego roku festiwal Eurochocolate,Czytaj dalej
Włochy / Dolomity – Rosetta
Dzięki kolejce na Rosettę z San Martino di Castrozza, każdy może poznać tajemnice Pale di San Martino, bodaj najpiękniejszego zCzytaj dalej
Sicilia Outlet Village
Jest takie miejsce na Sycylii, o którym wzdragałem się pisać. Nie dlatego, żeby było z nim coś nie w porządku. Wręcz przeciwnieCzytaj dalej
Put in the Trash
Gra słów, być może pozostałaby niezauważona, ale fresk na ścianie nie pozostawia wątpliwości co do przesłania autora. Takie malowidło zdobi jednąCzytaj dalej
Sycylia, Racalmuto – Fiesta della Madonna del Monte
W drugim tygodniu lipca Racalmuto z prowincji Agrigento obchodzi święto swojej patronki, Matki Bożej z Góry. Uroczystości trwają 3 dni.Czytaj dalej
Włochy / Sycylia – symbole, duch i stereotypy
Wciąż czynny wulkan Etna, Dolina Świątyń w Agrigento i ricotta, czyli twarożek z owczego mleka. Trzy symbole gorącej wyspy, z którąCzytaj dalej
Włochy / Toskania – wino świętej cierpliwości
Vin Santo, legendarne, wywodzące się z Toskanii wino o niebiańskiej zazwyczaj słodyczy, od winiarzy wymaga świętej cierpliwości. Włoskim obyczajem, Vin SantoCzytaj dalej
Włochy / Dolomity – miejska mozaika
Ta część Włoch, w której piętrzą się Dolomity uchodzi za jedno z najprzyjemniejszych miejsc do mieszkania po południowej stronie Alp.Czytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol, Maso Corto – Assessore
Włoskie regiony cieszą się w kraju dużą autonomią, która wyraża się między innymi posiadaniem własnych rządów, z urzędnikami rangi ministrów.Czytaj dalej
Włochy / Toskania, Lukka – pod parasolem
Niczym podczas barwnego festiwalu. Wymuszonego wprawdzie przez naturę, ale parasole dodają szacownym murom kolorytu. Na marginesie: Lukka (wł. Lucca) jestCzytaj dalej
Włochy / Toskania, Florencja – Ponte Vecchio
Czyli Stary Most. Przysiągłbym, że w „Pachnidle” się zawalił. Widać jednak odbudowali, a zamiast warsztatów perfumiarzy są dziś na nimCzytaj dalej
Włochy / Emilia-Romania, Rawenna – mozaiki
Najwspanialsze zdobią wnętrze bazyliki św. Witalisa (Basilica di San Vitale), jednego z ośmiu zabytków Rawenny, w których można mozaiki znaleźć. Powstały w połowieCzytaj dalej
Włochy / Trentino, Moena – Ötzi inspiruje
W poświęconym Ladynom muzeum w Moenie w Val di Fasa znajdują się rekonstrukcje postaci mieszkańców Dolomitów z czasów preromańskich. InspiracjeCzytaj dalej
Włochy / Toskania, Monteriggioni – bez cyprysów
Za to z widokiem na Monteriggioni. XIII-wieczną warownię (dziś miasteczko-butik), otoczoną murami z 14 wieżami obronnymi. Dante Alighieri porównywał wprawdzie wieżeCzytaj dalej
Włochy / Piemont, Barolo – w krainie nebbiolo
Do Barolo przyjeżdżają klienci z całego świata, żeby kupić słynne wino z rocznika, w którym urodziły się ich dzieci. ButelkiCzytaj dalej
Włochy / Piemont, Turyn – legendarna czekoladziarnia
Al Bicerin przy Piazza della Consolata to kilka stolików w ciasnym pomieszczeniu i sklepik z czekoladowymi łakociami w sąsiedztwie. Caffè Al BicerinCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – winnice Adygi
Dolina Adygi (niem. Etsch) jest jednym z najciekawszych zagłębi winiarskich Włoch. Winnice otaczające posiadłość barona Longo (www.baronlongo.com) w Egna (Neumarkt) sąCzytaj dalej
Włochy / Trentino, Dolomity – lodowiec Fradusty
Ponoć w Dolomitach można znaleźć jeszcze około 40 lodowców. Oprócz największego z nich, pływającego północnymi stokami Marmolady ghiacciaio della Marmolada, czyCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska – ojczyzna Prosecco
Prosecco – włoska alternatywa szampana, powstaje z winogron uprawianych na skłonie Wzgórz Conegliano. Na przedgórzu alpejskim, w niewielkiej odległości od wybrzeżyCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Cortina d’Ampezzo – duce i telewizja
Do końca I wojny światowej Dolomity piętrzyły się na rubieżach habsburskiej monarchii. Na ich szczyty wdzierali się wprawdzie jako pierwsiCzytaj dalej
Włochy / Dolomity – skalne draperie
Dolomity są częścią Alp. Ale jakżeż oryginalną i barwną. Fascynują przyrodą i zachwycają słonecznym klimatem przyciągając wielbicieli górskich sportów. DolomityCzytaj dalej
Włochy / Wenecja – efekt gondoliera
W swojej gondoli, gondolier wygląda nader romantycznie. Jednak przeniesiony wraz z łodzią na warszawską ulicę, nie popłynie. Choćby nie wiemCzytaj dalej
Włochy / Piemont, Castigliole d’Asti – dziewczyna z kuchni
Zamek w Castigliole jest siedzibą Włoskiej Szkoły Kulinarnej dla Obcokrajowców, jak można przetłumaczyć anglojęzyczną nazwę, kryjącą się za skrótem ICIF.Czytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – włoski Tyrol
Alto Adige czyli Górna Adyga i Südtirol czyli Południowy Tyrol, to dwie równoprawne nazwy północnowłoskiego regionu opartego o Dolomity naCzytaj dalej
Włochy / Trentino – góry rzepy i polenty
Granice Trentino układają się na kształt motyla. I niczym skrzydła barwnego owada, region zachwyca mozaiką krajobrazów, klimatu i kultury. Jeśli dodamy doCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol, Maso Corto – trzeci język
Jeździmy do Włoch, bo uwielbiamy tamtejszy klimat, kuchnię, krajobrazy i melodyjny język. A tu masz, kto trafia pierwszy raz doCzytaj dalej
Włochy / Piemont – na nartach po Mlecznej Drodze
Co łączy Hannibala z Fiatem i narciarzami? Pytanie jak znalazł do telewizyjnego quizu. Jeśli kiedyś padnie, pamiętajcie, że prawidłowa odpowiedź brzmi:Czytaj dalej
Włochy / Umbria – najsłodszy z festiwali
Przez dziesięć październikowych dni, stolica Umbrii pachnie czekoladą. Na samą myśl o spodziewanych degustacjach w moich ustach pojawiał się jedwabistyCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – Maso Corto, nasz przyczółek w Alpach
W minionej dekadzie Maso Corto było sceną kilku edycji „Polskich Dni”, tygodniowego letniego festiwalu muzyki, smaków i oczywiście jazdy naCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Bibano di Godega S. Urbano – grissini od Da-Re
Krótkie, modelowane na podobieństwo dziecięcych gniotków z plasteliny pieczywo od Da Re, znane jest i cenione w całych Włoszech. OpakowaniaCzytaj dalej
Włochy / Dolomity – festiwalowa zima
W kalendarzu zimowych imprez w Dolomitach są i sportowe zawody, i folklor, i muzyka. Nie brakuje popisów kucharzy ani rzeźbieniaCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Ogliano di Conegliano – z empatią do sera
Mówiąc, że ktoś się śmieje do sera wyrażamy o nim niepochlebną opinię. W stosunku do Fabia, powiedzonko nie ma zastosowania.Czytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Liettoli – Aldo kroi sery
Campologno Maggiore ma się tak do Wenecji jak powiedzmy Falenica do Warszawy. To przedmieście złożone z kilkunastu miejscowości. W każdejCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Chioggia – Pesca-Mar
Gdy kutry z Chioggii i Sottomariny wracają z pełnego morza do weneckiej laguny, krążą nad nimi stada żądnych żeru ptaków.Czytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Padwa – Dolce del Santo
Jednym ze znaków kultu jakim cieszy się w Padwie św. Antoni, są ciasteczka nazywane Dolce del Santo. Przygotowują je wszystkieCzytaj dalej
Włochy / północne regiony – w kręgu Spritza
Spritz znakomicie orzeźwia, pobudza zmysły i poprawia samopoczucie. Kultowy drink kojarzy się przede wszystkim z Wenecją, gdzie pije się goCzytaj dalej
Włochy / Wenecja Euganejska, Conegliano – 26 czynników
Profesor Giovanni Cargnello z Eksperymentalnego Instytutu Winiarstwa w położonym nieopodal Wenecji miasteczku Conegliano Venetto jest światowej sławy ekspertem od doboruCzytaj dalej
Włochy / Toskania – to także moja miłość
jako M.W. Książka i film „Pod niebem Toskanii” budziły w moim sercu silne ukłucia zazdrości, ale ostentacyjnie wzruszałam ramionami –Czytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – stek na schwał
Trzeba słuchać kelnerów. Przekonała się o tym drobnej budowy dziewczyna, która w schronisku „I Tablà” w Dolomitach (Alta Badia) zamówiłaCzytaj dalej
Transgraniczne regiony narciarskie – poznawanie przez smakowanie
Wybór narciarskiej stacji uzależniamy najczęściej od długości i zróżnicowania tras, o cenach nie wspominając. Myślimy przede wszystkim, że zażyjemy trochęCzytaj dalej
Alpy – znane i mniej znane (na zimę)
Kraje alpejskie przodują na liście naszych zimowych celów urlopowych. Trudno wyrokować co decyduje o wyborze dokonywanym przez każdego z nas.Czytaj dalej
Włochy / Umbria – Jan Paweł II i Asyż
Asyż przytulony jest do stoków niewysokiego wzgórza. W Umbrii, na przedgórzu Apeninów. Pomiędzy stłoczonymi kamieniczkami wiją się wąskie, strome uliczki,Czytaj dalej
Włochy – Jan Paweł II w Dolomitach
„Te góry prowadzą do powstania pragnienia w sercu, aby podnieść ducha ku temu, co wzniosłe”, Jan Paweł II o Dolomitach ŚcieżkiCzytaj dalej
Włochy / Dolomity – Sella Ronda
Są narciarze, którzy lubią trudne trasy, innym bardziej zależy na scenerii w jakiej jeżdżą. Sella Ronda jest adresowana raczej doCzytaj dalej
Włochy / Perugia – Umbria czekoladowa
Umbria – rodzinna ziemia św. Franciszka z Asyżu i św. Benedykta z Nursji. Kraina cennej majoliki z Deruty i Gubbio,Czytaj dalej
Włochy / Maso Corto – kurort pod Palla Bianca
Maso Corto rozsiadło się w zamknięciu długiej i głębokiej Val Senales, doliny wspinającej się pod główną grań, wytyczających granicę WłochCzytaj dalej
Włochy / Piza – krzywa wieża i studenci
Podobno krzywą wieżę ogląda każdego roku 10 milionów ludzi. Statystyczni turyści spędzają w Pizie nie więcej niż kilka godzin. ACzytaj dalej
Włochy / Dolomity – koncert na szczycie
Każdego lata Dolomity rozbrzmiewają muzyką. Plenerowe koncerty odbywają się kilka razy w tygodniu. Najbardziej fascynujący – o wschodzie słońca. Miejsce,Czytaj dalej
Włochy / Val di Fiemme – narty na jazzowo
W marcu Val di Fiemme rozbrzmiewa muzyką. Przez cały tydzień jazz. W ciągu dnia muzyka płynie ze schronisk przy trasachCzytaj dalej
Włochy / Południowy Tyrol – owce na lodowcu
Stado owiec na hali to widok rodem z pocztówki, którą można z powodzeniem skojarzyć z każdym bez mała europejskim pasmemCzytaj dalej
Włochy / Toskania – Via Chiantigiana
Prowadzi przez malownicze zakątki słynnej toskańskiej krainy wina Chianti Classico, której symbolem jest Gallo Nero (Czarny Kogut). Prowadzi krętą wstęgąCzytaj dalej
Włochy / Piemont – divertimenti di Bava
Bava są winiarzami z Piemontu. Miałem przyjemność poznać seniora rodu – Piero oraz Roberto i Giulio, dwóch z trójki jego synów.Czytaj dalej
Włochy / Solomeo – kaszmirowa utopia
W Solomeo nieopodal Perugii, Brunello Cucinelli – projektant i właściciel fabryki kaszmiru z biznesu uczynił misję… Nikt nie powie o tym miejscu „zakładCzytaj dalej
