Šurlice z wyspy Krk
Šurlice to popularne w Chorwacji, zwłaszcza w Zatoce Kwarnerskiej, obejmującej wyspę Krk i jej sąsiadki, dość długie, grube kluski zCzytaj dalej
Tag: Graševina
Chorwacja / Sławonia – kulenova seka
Kulenova seka, czyli siostra kulenu. Powstaje podobnie jak kulen*, tyle, że mięsem nadziewa się cieńsze flaki i całość krócej wędzi.Czytaj dalej
Chorwacja – winiarskie ABC
Odwiedzając Gruzję, mój chorwacki przyjaciel dostrzegł ogromne podobieństwa w kulturze obu krajów. Koronnym argumentem, jakim szermował było upodobanie obu nacji do specyficznych win, bogactwo smaków i uwielbienieCzytaj dalej
Chorwacja / Pag – ser wykupiony na pniu
Wzdłuż chorwackiego wybrzeża Adriatyku rozrzuconych jest ponad tysiąc wysp, wysepek i raf. Jest wśród nich maleńka wyspa Lopud, naturalny ogródCzytaj dalej
Paweł Wroński 