Apoteoza warzyw, mit ostrej papryki – kuchnia węgierska i jej tajniki
Sztuka kulinarna i wino zajmują miejsce szczególne w węgierskiej kulturze. Ba, papryka, gulasz, wina i salami stały się symbolami krajuCzytaj dalej
Tag: halászlé
Polskie wpływy w węgierskiej kuchni
Czy Węgrzy znajdują jakieś inspiracje w polskiej tradycji kulinarnej? Po tym pytaniu na czole szefa kuchni budapeszteńskiego hotelu Hilton pojawiaCzytaj dalej
Węgry / Południowa Nizina Węgierska – kraina papryki
Ciągnąca się wzdłuż rozległych zagonów kukurydzy i pokrytych trawami równin Puszty droga do węgierskiego paprykolandu lekko mnie niecierpliwiła. Niewysokie paprykoweCzytaj dalej
Paweł Wroński 