Pesto siciliano od „Villa Reale”
Na Sycylii jest wielu drobnych producentów przetworów spożywczych. Przygotowują je z wielką dbałością, czysto i ekologicznie, a że korzystają zazwyczaj zeCzytaj dalej
Tag: Italian FoodXP
Figa indyjska z… meksykańskiej opuncji
Niewielki, ale smaczny owoc, który w regionach południowych Włoch często dodawany jest na surowo do potraw, zwłaszcza do sałatek, i z któregoCzytaj dalej
Ospitalità Italiana – tam zjemy po włosku
Jest 2016 rok. Ponad 2000 włoskich restauracji w 63 krajach legitymuje się certyfikatem Ospitalità Italiana. To znaczy, że ich szefowie znają doskonale arkanaCzytaj dalej
Paweł Wroński 