Tag: pigwa

Cis – drzewo sprężyste i trujące

Published on przez Paweł WrońskiDodaj komentarz

Cisy są ozdobą parków i ogrodów, a ich dość rzadkie naturalne stanowiska otacza się pieczołowicie ochroną.

Mimo niezbyt imponującej sylwetki, to właśnie cis, a nie żaden z potężnych, otoczonych legendami dębów jest najstarszym drzewem w Polsce. Wiek okazu z Henrykowa na Dolnym Śląsku szacuje się na 1300 lat.

Szczególnie pięknie, te przez długi czas krzewiaste rośliny, wyglądają u progu jesieni, gdy obsypują się jagodami owoców w jaskrawo czerwonych otoczkach. Cis jest dowodem na to, że piękno bywa zgubne. Czerwona barwa jest bowiem niczym innym jak ostrzeżeniem dla zwierząt i ptaków, by jagód nie jeść, gdyż są trujące.

Cis, który jest ozdobą jordankowego ogródka w Warszawie na Gocławku, natchnął nas do stworzenia na zielonym terenie wokół placówki czegoś w rodzaju ścieżki przyrodniczej z opisem roślin, które tam się znajdują. Slajdowisko zaprezentowane wyżej otwiera ten projekt, zaś cisowa tablica będzie pierwszą jaką już wkrótce postawimy.

OPP1 Jordanek: www.opp1.waw.pl
Park im. płk. Jana Szypowskiego „Leśnika”: www.parki.org.pl oraz www.twoja-praga.pl

Reklamy

Smacznie i organicznie, czyli Δρύπες z Sykion

Published on przez Paweł WrońskiDodaj komentarz

Drupes (ΔΡΎΠΕΣ) to nazwa niewielkiej greckiej firmy, specjalizującej się w produkcji organicznych przetworów spożywczych.

Wpadły mi w ręce ich słoiki z konfiturami – z pigwy i z granatów oraz buteleczka mocno zagęszczonego syropu z granatów. Jestem pod wrażeniem smaku, więc z czystym sumieniem polecam.

Nazwa firmy z siedzibą w Sykion, w północnej części Peloponezu – Drupes (Δρύπες), wywodzi się od greckiego „druppā” – określenia owoców pestkowych, takich jak oliwki, śliwki czy brzoskwinie, których nasienie kryje się we wnętrzu twardej pestki. Nic więc dziwnego, że w prostym tłumaczeniu słowo to oznacza „owoce kamienne„.

Konfitura z pigwy i konfitura z granatów – organiczne wyroby greckiej firmy Drupes, fot. Paweł Wroński

Kilka słów wypada też poświęcić granatom. Boski owoc nieśmiertelności – jak uważali starożytni – przeżywa obecnie renesans popularności. O soki, syropy i konfitury z granatów coraz łatwiej na naszym rynku. Firma Drupes jest przy tym trendy, bo zamiast cukru, używa w przetworach syropu z agawy, cenionego za słodki smak i niski indeks glikemiczny (wskaźnik klasyfikacji produktów żywnościowych ustalany na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi w 2-3 godziny po posiłku).

Zagęszczony syrop z granatów, fot. P. Wroński

ΔΡΎΠΕΣ: www.drupes.gr
Fanpage: www.facebook.com/drupesorganic/

Tłumacz google zafascynował mnie przy okazji swym niebywale pomysłowym słowotwórstwem. Otóż, zwrot „a fleshy fruit” z angielskiej definicji greckiego słowa „druppā„, maszyna przetłumaczyła na: „owociste owoce„.

No i po co zgłaszać poprawki – nie byłoby tak wesoło!