Chorwacja „w sezonie” i „po sezonie”
Promienie słońca na plażach i powiewy wiatru nad Adriatykiem, łańcuch malowniczych wysp i wysepek, trufle, winorośl, pamiątki starożytności, targowiska z owocamiCzytaj dalej
Tag: Sławonia
Chorwackie „naj” nad morzem i w interiorze
Chorwacja jest niewielkim krajem o niezwykle zróżnicowanych krajobrazach i mozaikowej kulturze. O ile wyspy i wybrzeże Adriatyku – Dalmacja, Kwarner i Istria,Czytaj dalej
Stjepan Japundžić – bednarz ze Sławonii
Jak powstaje dębowa beczka na wino? Jak to się dzieje, że nie przecieka? I co zrobić z taką, która się nieCzytaj dalej
Chorwacja / Sławonia – kulenova seka
Kulenova seka, czyli siostra kulenu. Powstaje podobnie jak kulen*, tyle, że mięsem nadziewa się cieńsze flaki i całość krócej wędzi.Czytaj dalej
Chorwacja / Sławonia – katedra do nieba
Ponoć papież Jan XXIII powiedział o monumentalnej świątyni z miasta Đakovo, że „jest najpiękniejszym kościołem między Wenecją i Carogrodem”. Odczucia estetyczneCzytaj dalej
Chorwacja – winiarskie ABC
Odwiedzając Gruzję, mój chorwacki przyjaciel dostrzegł ogromne podobieństwa w kulturze obu krajów. Koronnym argumentem, jakim szermował było upodobanie obu nacji do specyficznych win, bogactwo smaków i uwielbienieCzytaj dalej
Paweł Wroński 