Gastro Garden – z Austrią w szklarni

Tischkultur, czyli kultura stołu jest jednym z kluczowych elementów austriackiej obyczajowości.

W potrawach i podejściu do ich przygotowania splatają się wzorce habsburskiego dworu, tradycje ludowe i współczesne wymagania rynku podsycane świadomością, że smak i aromat posiłków oraz trunków są dla turystów pierwszorzędnym magnesem.

Czy jest zatem coś lepszego niż przypomnienie o Austrii u progu lata, podczas wspólnego gotowania? Taki pomysł pomógł Austriakom zrealizować Grzegorz Łapanowski, kucharz prowadzący Food Lab Studio. Grzegorz zainicjował także przed rokiem ciekawy projekt „Gastro Garden”. Przy jego realizacji wykorzystuje potencjał i genius locci Technikum Ogrodniczego, działającego w Warszawie przy Bełskiej 1/3.


Food Lab Studio Grzegorza Łapanowskiego: www.foodlabstudio.pl

Reklamy

Skomentuj jeśli chcesz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.